Bon à savoir !
Aliments ultra-transformés (AUT) : Ce qu’ils fo...
TL;DR – En 30 secondes Les aliments ultra-transformés (AUT) représentent aujourd'hui plus de 50 % de l'apport calorique dans les pays occidentaux. Une méta-analyse du Lancet 2024 montre qu'une consommation...
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Envie irrépressible de sucreries l'après-midi :...
TL;DR – En 30 secondes Les fringales de l'après-midi ne sont pas un manque de volonté. C'est la conséquence d'un crash de la glycémie après le repas de midi. Des...
Envie irrépressible de sucreries l'après-midi :...
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Protéines pour les femmes de plus de 40 ans : p...
TL;DR – En 30 secondes Les femmes perdent 0,4 à 0,5 % de masse musculaire par an à partir de 30 ans. À partir de 75 ans, cela monte jusqu'à...
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Chips de lentilles : pourquoi la légumineuse su...
TL;DR – En 30 secondes Les lentilles contiennent 2 fois plus de protéines que le maïs et 3 fois plus que le riz – plus les 9 acides aminés essentiels....
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Popcorn : le snack que presque tout le monde co...
TL;DR 75 % des Allemands n'atteignent pas les 30 g de fibres recommandés par jour. En moyenne, il manque 11 à 12 g chaque jour. Le popcorn apporte 10 à...
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Protéines végétales vs. Whey : Pourquoi les sci...
TL;DR Les protéines végétales développent les muscles aussi bien que le lactosérum. C'est le consensus des études actuelles. Mais : Les personnes qui consomment plus de protéines végétales vivent plus...
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